Ingredientes:

Fideuà

Sepia

Emperador

Tellinas

1 Cebolla

1 Pimiento Rojo

Caldo de verduras (Pastilla avecrem)

Limón para decorar

Aceite

Sal

Agua

Elaboracion:

Sofreimos en una paella la sepia y el emperador cortados en taquitos con aceite de oliva, unas vez bien sofritos retiramos y rehogamos una cebolla bien picadita y un pimiento rojo cortado a tiras. Ahora volvemos a añadir los taquitos de pescado y agregamos la fideuà y rehogamos todo con fundamento xD. Por último ponemos el caldo de verduras y el agua y un poco de colorante (azafrán), corregimos de sal si es necesario y dejamos que se consuma en su totalidad.

Nota:

Como ya dije, tenia que probar con pescado,  la verdad esque  esta igual de bueno que con carne, es cierto que prefiero la de carne ya que ami el pescado no me hace mucha gracia y aun menos el marisco, pero la cuestion es que esta de muerte xD

Recetas Cebolla, Emperador, Fideua, Pimiento Rojo, Sepia

Ingredientes:

• Fideuà
• Costillas de cerdo
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento Rojo
• Caldo de verduras (Pastilla avecrem)
• Limón para decorar
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• Agua

Elaboracion:

Salpimentamos la carne y doramos bien las costillas con aceite de oliva en una paellera, una vez bien doraditas las retiramos y rehogamos una cebolla bien picadita y un pimiento rojo cortado a tiras. Ahora incorporamos las costillas y añadimos la fideuà y rehogamos todo muy bien. Por último ponemos el caldo de verduras y el agua y un poco de colorante (azafrán), corregimos de sal si es necesario y dejamos que se consuma en su totalidad.

Nota:

Me llamo la atención ver la fideuà hecha con carne, cuando normalmente siempre la he visto con pescado y marisco, me sorprendió lo bueno que estaba también de esta forma. Hay quien una vez puesto el agua y el caldo lo cocina al horno, pero me da la sensación de que quedaría un poco seco, aun así algún día probare de la otra forma.

Recetas Cebolla, Costillas, Fideua, Pimiento